Canache - Goldhelm Canache Schokolade - Crème Brûlée, 8,90 €

Crème Brûlée

Crème Brûlée aus weißer Schokolade, umhüllt mit dunkler Schokolade aus peruanischen Grand Cru Kakaobohnen.

Zartschmelzende Vanillecreme aus echter Madagaskar-Vanille mit einer von uns noch original mit echtem Feuer gebrannten Karamellkruste.

„Wie damals in Frankreich.“

Den berühmten Knack des karamellisierten Zuckers mit einem Brenner auf die französische Vanille-Creme zu zaubern, war mir buchstäblich zu heiß in der kleinen Schokoladenküche auf der denkmalgeschützten Krämerbrücke. Crème Brûlée wurde schließlich meine erste Schokolade in der neuen Manufaktur hinter der Brücke.

Chocolatier Alex Kühn

Geschmacksprofil

milchig

karamellig

geröstet

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Kondensmilch, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Maisstärke, Fruchtessig, Zitronensaft, Bourbon Madagaskar Vanille (0,2%), Feuchthaltemittel: Sorbit, essbares Blattgold | und Liebe

Hinweise

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.